Sel à la rhubarbe et baies roses

Sel à la rhubarbe et aux baies roses

Un condiment aromatique élaboré à partir de sel marin, de rhubarbe et de baies roses, pour apporter fraîcheur, relief et éclat aux plats du quotidien.

La rhubarbe apporte ses notes fruitées et acidulées caractéristiques, tandis que les baies roses développent des arômes délicatement poivrés, floraux et légèrement résineux. Ensemble, elles composent un sel vif et lumineux, à la fois gourmand et élégant.

Chaque lot est préparé artisanalement en petite quantité afin de préserver l'intensité aromatique des ingrédients.

Comment l'utiliser ?

À saupoudrer sur :

• les légumes rôtis ou grillés

• les salades

• les œufs

• les poissons

• les fromages frais

• les tartines et beurres

• les fruits, notamment les fraises et les agrumes

Une pincée suffit pour apporter fraîcheur, contraste et complexité aromatique.

Ingrédients

Sel marin, rhubarbe, baies roses.

Conservation

À conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Fabrication

Préparation artisanale en Normandie, dans le Perche.

Poids net

90 g